Мексиканская кухня: фахитас, кесадилья и свежая сальса

Мелко нарезая перчик чили, обжаривая курицу с овощами и напевая мексиканские мотивы - такой вечер нам подарили ребята из творческой команды domQ - настоящие актеры.

Нам очень приятно, что люди стали сами проявлять желание проводить свои вечера у нас, так вот и Лена (спасибо тебе) привела к нам на кухоньку смартхоума свой коллектив. Мы долго думали над меню, все-таки 15 человек не мало и решили, что на большое количество готовят казахи и.. мексиканцы :)

Фахитас с курицей на 7-8 порций

куриное филе 1кг

болгарский перец 3шт

острый перчик чили в зависимости от вашей любви к острому

фасоль красная консервированная 2 банки

соль, перец по вкусу

лепешки тортильи или лаваш

натуральный йогурт или сметана

1. Фахитас означает то, что все ингредиенты режутся соломкой. В разогретом масле обжариваем болгарский перец, чили, добавляем курицу, обжариваем. Потом солим и следом кукурузу. Тушим до готовности под закрытой крышкой минут 10. И обязательно подаем с лепешкой и сметаной.


Мексиканская сальса

помидоры 3шт

лук репчатый 1шт

горсть мелко порубленного сельдерея

чили по вкусу

соль и 2ч.ложки сока лайма

1. Успех сальсы в том, что все овощи должны быть мелко порубленные, перемешены, посолены и политы соком лайма. И дать примерно сальсе часик времени для того, чтобы она отстоялась.

Кесадилья с курицей

филе куриное 300-400гр

лук репчатый 1шт

паста томатная 2-3сто.ложки

чыр чеддер - 200гр

лепешки или лаваш

1. Мелко порубленный лук пожарить до золотистого цвета и выложить в другую посуду.

2. Курицу порезать на тонкую соломку, обжарить на масле до корочки, добавить томатную пасту, перемешать и снять с огня, соединим с луком.

3. На сухую сковороду положить лепешку, сверху тертый сыр + начинка + еще немного сыра и вторая лепешка. Жарить на небольшом огне с обеих сторон по 1-2 минуте. Разрезать на кусочки и подавать со сметаной или сальсой)


Был очень славный и острый вечер :) Спасибо вам, ребята, за это! А я напоминаю, что каждый четверг нас - любителей готовить, можно встретить в samsung smarthome в адк. Мы всегда рады новым гостям :)

2 сентября 2013, 2:05
2125

Комментарии

В фахитас Вы добавляете кукурузу или всё-таки фасоль? Хочу попробовать приготовить :)
фасоль) но кукурузу тоже можно)

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Компания Samsung Kazakhstan

Добро пожаловать в Samsung. В течение более чем 70 лет Samsung стремится улучшить жизнь людей во всем мире с помощью разнообразных направлений бизнеса, которые сегодня охватывают разработку передовых технологий, производство полупроводников, строительство высотных зданий и предприятий, нефтехимию, медикаменты, финансовые услуги, гостиницы и многое другое.

 

Наша главная компания, Samsung Electronics, является лидером на мировом рынке электроники и цифровых носителей.

 

Используя инновационную, надежную продукцию и услуги, талантливый персонал, ответственный подход к бизнесу и формированию активной позиции в мировом сообществе, а также с помощью своих партнеров и клиентов, Samsung ведет весь мир к новым и оригинальным достижениям.

Сотрудники:

SamsungKazakhstan

Поклонники (200):

saitydlyapsmi
tRUSt
harabali
ERIC_ShEF
Alser
meirzhan
Temirbek
uservk9822030
Nort
soFOX
Remedy_Walker
asqaR
Great_Man
magi
kirillkan
blog-vinokur
ample
Eugeny85
vidadi92
deepcrew
Stark
Koshka_Sever
Nurik_95
Zhanymka
heppy
golubevs
luk_l
Aidashov
ZoriK
olzhasbay
Arian
Bukhalova_lumturi
Vagiz2012
usertw546608273
Ctx2000
Mike_Friday
Hatchik
protasova
TimmyBaev
user100000913624406
Mechta_kz
medethave
kvk
ask-kair
misterpop
Aioka711
kamila20
thinkmobile
Stony_Heart
hanuali
usermail15384173654755466788
usermail14395026189517283044
usermail10406841020127029359
usermail14330867791956192188
usermail11482218260299165560
usermail15146737120919597467
usermail18133524865379135515
usermail8367430113777873078
usermail15601018079560266068
usermail9565137230949970438
usermail13894375363789910883
usermail4904365517355283455
usermail9257200398087949282
usermail14094185647650835519
usermail7993256187902758047
usermail8752072099019033905
usermail2537405097749712345
kaska7
AnnaKosarenko
user100002563300305
user100002827808701
Komsomol_Almaty
abzal1986
iamYerlan
Sword
mshaken
uservk143024715
usermail7078535325740575804
Dunamis
Azatovkz
uservk140045084
Ramilkina
Samson
K-D
niyazov
WaLkeR
MsSunny
Irina-smile
daMMned
AituaR
miss_zazazu
zuzu4ka
kairat_img
arep55
Lavroff
esenzhan23
akhtos
argymak
usertw454758625
wowmuk
Storm33
Malike
NurbeckBisseque
smerch
Kushka
asseke
kedaam
zealman
Niniii
adilbi7777
Shirik
IT-len-off
uservk14145182
Rusman
Saltikweatsean
Gulnaz1204
rendyk
FrozenKing
SUNGAT
mshaken
FrozenKing
Tengry
drugoi
Gennadiy-Islamov
loco
samasebeprinseessa
yurclub
Estrella
orangeboy
Secterts
Ayan-95
Rock_and_Smile
user100000500356239
userkiwi380201
nurma
Ramill
usermail17541921904958285572
GULI93
kunsulu_kz
uservk156544485
zaritim
user100001991684669
uservk159472392
Danat
oleynik96
kuttybayev
eBek
AzharA111
janka_u
nurik_nt
fury
uservk182189156
Miomoto
Sladosya
Rake017
uservk170971564
potrebitelkz
KarinaShaik
konurov
greensand
mussatayeva
uservk141613789
user1412650461
Rsmd
SKYFALL
OneRed
uservk198176049
user100003699656719
sxodim
Dinara_B
Shura_lit
satel
DaRoni
lopus
asuke
s8vx
erzhanashel
elyamel
Aliana_Ry
yuliya1987
uservk213777410
nuraga1990
it_journalist_sdu
yvision
SovetVeteranov
stalin
elawkz
medinarebrova
msh
uservk222798874
Kir_VoroG
Meiji
Upgradeshow
sandwich1
user969166746499587
oachmet
VLadimir1994
mirasbek_76
Washington
AYACOM